Farine per Panificazione
ØFO
Farina di grano tenero tipo “0” per Pane per impasti diretti a breve lievitazione.
| Formato | 25Kg |
|---|---|
| W | 200 (+/- 20) |
| Proteine | 11,0% ss max |
| Ceneri | 0,65% ss max |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI / NUTRITION FACTS | ||
| (valori medi per 100g ) / (average values for 100 g as sold) | %GDA*/100g | |
| Energia / Energy | 1501 kJ – 354 Kcal | 17% |
| Grassi / Fat | 2,0 g | 3% |
| di cui acidi grassi saturi / of which saturates | 0,4 g | 2% |
| Carboidrati / Carbohydrate | 73,0 g | 28% |
| di cui zuccheri / of which sugars | 0,4 g | <1% |
| Fibre / Fibre | 2,0 g | |
| Proteine / Protein | 10,0 g | 20% |
| Sale / Salt | 0,004 g | 0% |
| %GDA* Assunzione giornaliera di riferimento (8400 kJ / 2000 Kcal)
Guideline Daily Amounts (8400 kJ / 2000 Kcal) |
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