Farine per Pasticceria
Semola per pasticceria
Semola di grano duro ottenuta dalla molitura di grani duri di alta qualità Italiani ed europei.
La granulometria più accentuata e l’elevata capacità di assorbimento dei liquidi la rendono il prodotto ideale per la preparazione di creme e farciture.
| Formato | 25Kg |
|---|---|
| Proteine | 19,0% ss max |
| Ceneri | 0,55% ss max |
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI / NUTRITION FACTS | ||
| (valori medi per 100g ) / (average values for 100 g as sold) | %GDA*/100g | |
| Energia / Energy | 1476 kJ – 348Kcal | 18% |
| Grassi / Fat | 1 g | 1% |
| di cui acidi grassi saturi / of which saturates | 0 g | 0% |
| Carboidrati / Carbohydrate | 72 g | 28% |
| di cui zuccheri / of which sugars | 3 g | 3% |
| Fibre / Fibre | 2,5 g | |
| Proteine / Protein | 11,5 g | 23% |
| Sale / Salt | 0,025 g | 0% |
| %GDA* Assunzione giornaliera di riferimento (8400 kJ / 2000 Kcal) | ||
| Guideline Daily Amounts (8400 kJ / 2000 Kcal) | ||
