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Lievito Naturale

Il “Lievito Naturale” Molini Pizzuti è ricavato da fermentazioni biologiche di lieviti e batteri lattici essiccate a basse temperature. Lo sviluppo naturale di metaboliti secondari (acido acetico, lattico, succinico) conferisce al prodotto finito maggiore aroma, leggerezza e fragranza. Il “Lievito Naturale” è adatto a tutti i tipi di impasti: breve, media e lunga lievitazione.

Ingredienti: Lievito Naturale, Farina di frumento maltata, Enzimi, Acido ascorbico

Consigli d’uso: Non necessità dell’aggiunta di altri agenti lievitanti. Da utilizzare in percentuale (%) sul peso della farina.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI / NUTRITION FACTS
 (valori medi per 100g ) / (average values for 100 g as sold)
Energia / Energy 1451 KJ/ 347 Kcal
Grassi / Fat 2,9 g
di cui acidi grassi saturi / of which saturates  1,8 g
Carboidrati / Carbohydrate 56,9 g
di cui zuccheri / of which sugars 3,3 g
Fibre / Fibre 7,5 g
Proteine / Protein 21,1 g
Sale / Salt 0,3 g g
%GDA* Assunzione giornaliera di riferimento (8400 kJ / 2000Kcal)
Guideline Daily Amounts (8400 kJ / 2000Kcal)