Farinha de Kamut

A farinha de trigo khorasan KAMUT® tem um conteúdo energético superior aos grãos tradicionais e é, portanto, considerado um dos cereais mais completos do ponto de vista nutricional. Dado seu alto teor de proteína, é ideal para preparar massa e é muito versátil na cozinha.
Produto orgânico.

Tamanho

500g

W

140 (+/- 20)

P/L

0,3 – 0,6 (± 10%), 1,5 Min

Número em queda

250 Min

Estabilidade

6′ Min

Absorção de água

58% Min

VALORES NUTRICIONAIS (referidos a 100 g de farinha) / NUTRITION FACTS (average values for 100g as sold)
Energia / Energy 1470 KJ/ 351 Kcal
Gorduras/ Fat 2,7 g
      Dos quais saturados / of which saturated 0,2 g
Carboidratos/ Carbohydrates 63,2 g
       Dos quais açúcares / of which sugars 4,2 g
Fibras/ Fibers 4,0 g
Proteínas / Proteins 14,4 g
Sal / Salt 0,03 g
*%GDA Consumo diário de referência (8400 kJ / 2000 Kcal)
Guideline Daily Amounts (8400 kJ / 2000 Kcal)