Linha orgânica
Farinha de Kamut
A farinha de trigo khorasan KAMUT® tem um conteúdo energético superior aos grãos tradicionais e é, portanto, considerado um dos cereais mais completos do ponto de vista nutricional. Dado seu alto teor de proteína, é ideal para preparar massa e é muito versátil na cozinha.
Produto orgânico.
| Tamanho | 500g |
|---|---|
| W | 140 (+/- 20) |
| P/L | 0,3 – 0,6 (± 10%), 1,5 Min |
| Número em queda | 250 Min |
| Estabilidade | 6′ Min |
| Absorção de água | 58% Min |
| VALORES NUTRICIONAIS (referidos a 100 g de farinha) / NUTRITION FACTS (average values for 100g as sold) | |||
| Energia / Energy | 1470 KJ/ 351 Kcal | ||
| Gorduras/ Fat | 2,7 g | ||
| Dos quais saturados / of which saturated | 0,2 g | ||
| Carboidratos/ Carbohydrates | 63,2 g | ||
| Dos quais açúcares / of which sugars | 4,2 g | ||
| Fibras/ Fibers | 4,0 g | ||
| Proteínas / Proteins | 14,4 g | ||
| Sal / Salt | 0,03 g | ||
| *%GDA Consumo diário de referência (8400 kJ / 2000 Kcal) Guideline Daily Amounts (8400 kJ / 2000 Kcal) |
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