Lievito di birra disidratato a base di Saccharomyces cerevisiae sotto forma di granelli. Selezionato per garantire un'ottima lievitazione di prodotti sia dolci che salati che richiedono una lievitazione naturale.
Perfetto per pane, pizza, focaccia, e dolci lievitati come brioche, krapfen, ciambelle e babà.Dosaggio: 1/3 rispetto al lievito fresco.
