FARINA PER PANE
ØGS
Impasti indiretti a lunga lievitazione
Farina di grano tenero tipo “0” per pane ideale per impasti indiretti a lunga lievitazione.
Tipologia farinaFarina di grano tenero tipo "0"
Formato25 Kg
Termine minimo di conservazione12 mesi
Origine100% Farina italiana
| Forza (W) | 320 |
|---|---|
| P/L | 0,65 |
| Assorbimento acqua | 57,0 |
| Stabilità | 14' min |
