FARINA PER PANE
ØØS
impasti diretti a breve lievitazione
Farina di grano tenero tipo “00” per pane con tenacità costante, adatta per impasti diretti a breve lievitazione.
Tipologia farinaFarina di grano tenero tipo "00"
Formato25 kg
Termine minimo di conservazione12 mesi
Origine100% Farina italiana
| Forza (W) | 220 |
|---|---|
| P/L | 0,65 |
| Assorbimento acqua | 54,0 |
| Stabilità | 4,5' min |
