Farina per pasticceria
Rubino
ideale per crostate, frolle e biscotti
Farina di grano tenero tipo “00” ottenuta dalla miscela di grani di alta qualità Italiani ed europei caratterizzati da un giusto rapporto tra tenacità ed elasticità in modo da ottenere prodotti finiti morbidi ma allo stesso tempo gustosi e fragranti. IL CONSIGLIO ESPERTO: consigliata per: crostate, biscotti, piccola pasticceria, frolle dolci e salate.
Tipologia farinaFarina di grano tenero "00"
Formato10 Kg
Termine minimo di conservazione12 mesi
Origine100% Farina Italiana
| Forza (W) | 160 |
|---|---|
| P/L | 0,50 |
| Assorbimento acqua | 53,0 |
| Stabilità | 4' min |
