FARINA PER PIZZA
Farina per Pizza
Per pizza di alta qualità
Farina di grano tenero tipo “0” ideale per preparare la pizza in casa secondo l’antica tradizione italiana. Il giusto equilibrio tra forza e qualità delle proteine presenti permette di ottenere impasti elastici e con una buona tenuta della lievitazione necessaria per ottenere una pizza leggera e digeribile.
Tipologia farinaFarina di grano tenero tipo "0"
Formato1 kg - 5 kg
Termine minimo di conservazione12 mesi
Origine100% Farina italiana
| Forza (W) | 250 |
|---|---|
| P/L | 0,65 |
| Assorbimento acqua | 54,0 |
| Stabilità | 5′ min |
